Tartare  de thon "yellow fin", wasabi- mayo / sesam

                                                                                                ou 

                                                           Asperges de malines " à la flamande"

                                                                                                ou

                                  Soupe de poisson d'Ostende / rouille / croûtons/ fromage rapé

                                                                                                ***

                                         Asperges de malines ", saumon fumé,  sauce mousseline

                                                                                                of 

                                            Medaillon de veau / sauce à l'estragon / chicons braisé

                                                                                                   ***

                                                          Sorbet citron / Limoncello " faites maison"

                                                                                                of

                                                                                      Crème Brulée

                                                                                                of 

                                                                      Parfait  au  Grand- Marnier